Reserveer je tafel
Maak eenvoudig en snel jouw reserveringen via onze tool.
Allergieën? Speciale gelegenheid? Laat het ons weten!
Restaurant Flow is gevestigd in een unieke glazen orangerie met uitzicht op het schilderachtige landschap aan de rand van Maastricht. Stap binnen en laat je meevoeren door de flow van goede smaken, warme gastvrijheid en bewust samenkomen. Of je nu komt voor een feestelijk familiemoment, een zakelijke lunch, een romantische date of een gezellige avond met vrienden; bij Flow zorgen we ervoor dat elk moment speciaal is, verzorgd met een oprechte glimlach. Onze drie waardes – kwaliteit, levendigheid en bewustzijn – staan centraal in alles wat we doen.
De keuken van Restaurant Flow combineert seizoensgebonden en lokale ingrediënten met een verrassende twist.
Hier geen overbodige poespas, maar herkenbare smaken in een exotisch jasje, met oog voor detail en kwaliteit.
Laat je verrassen door onze chef met een zorgvuldig samengesteld 3- of 4-gangenmenu.
supplement kaasplank in plaats van dessert + €6
Onze menu’s zijn te bestellen tot 20:30u.
Apéritief
Oesters €20 (half dozijn)
Zeeuwse creuses nr. 3 €38 (dozijn)
Livar Apéro €15 (100 gram)
Rauwe ham & gedroogde worst van Limburgs varken
Koud
Makreel – rode biet – dille – wortel – passievrucht €18
Eend – paddenstoel – chimichurri – appel €18
Zeewolf tartaar – bleekselderij – radijs – amandel – mango €18
Savooi kool – daikon – tomatillo – peterselie – macedamia €14
Warm
Kabeljauw – paksoi – kamille – gember €20
Parelhoen – okra – cantharellen – paprika – truffel €24
Diamanthaas – peer – zwarte knoflook – cassis €22
Zonnebloempittenrisotto – gekonfijte citroen – venkel – €16
kokos
Supplement
Geroosterde roseval krieltjes met groene mayonaise €5.50
Gegrilde little gem met Parmezaan en citroen €5.50
Zuurdesembol van Koos met beurre noisette €4.50
Dessert
Limoncello – mandarijn – pistache – witte chocolade €14
Tamarillo – palmsuiker – pandang – honingmeloen €14
Kaasplank – vier verschillende kazen – €18
pruimenbrood van bakkerij Koos – confiture
FLOW BORRELPLANK
€ 30 per twee personen
Onze borrelplank voor 2 personen bevat als basis brood, little gem, gerookte bospeen, groene kruidenmayonaise en olijven.
Kies daarnaast twee items uit onderstaande selectie.
Wil je nog extra gerechten toevoegen? Dat kan voor € 8,00 per stuk.
VIS
Flow werkt samen met FANGST uit Kopenhagen, een kleinschalig bedrijf dat zich richt op duurzame visvangst uit Noorse wateren. Alle vis wordt geconserveerd; de meest milieuvriendelijke manier om vis te consumeren, zonder verspilling of extra energieverbruik.
KEUZES:
VLEES
KEUZES:
VEGA
KEUZES:
Maak eenvoudig en snel jouw reserveringen via onze tool.
Allergieën? Speciale gelegenheid? Laat het ons weten!
Geef de beleving van Flow cadeau!
Op zoek naar een origineel geschenk voor de echte fijnproever? Geef jouw dierbaren een culinaire beleving cadeau
met de Flow-giftcard.
Klik op de knop hieronder om je giftcard eenvoudig aan te vragen.
De Flow Giftcard: een smaakvol cadeau!
Bij Flow zijn we op zoek naar gepassioneerde mensen die samen met ons willen bijdragen aan een unieke culinaire gastenervaring.
We bieden een werkomgeving waarin liefde voor het vak, gastvrijheid en plezier centraal staan.
Openstaande vacature: Zelfstandig werkend kok
Wij bieden gratis parkeergelegenheid op 50 meter van het restaurant op het adres Brugstraat 40, 3620 Smeermaas. Hier zijn 27 parkeerplaatsen beschikbaar.
Alcoholische dranken worden niet geserveerd aan gasten onder de wettelijke leeftijd van 16 jaar. Sterke dranken worden niet geserveerd aan gasten onder de wettelijke leeftijd van 18 jaar. Identiteitscontrole kan vereist zijn.
Roken is niet toegestaan in onze binnenruimtes. Op ons terras is roken toegestaan in een daarvoor aangewezen gebied.
Wij heten u graag welkom op maandag- en donderdagavond voor het diner vanaf 18:00 uur. Op dinsdag en woensdag zijn wij gesloten. Van vrijdag tot en met zondag zijn wij geopend vanaf 12:00 uur voor de lunch en vanaf 18:00 uur voor het diner.
Tijdens de lunch kunt u ons menu bestellen tot 14:30 uur. À-la-cartegerechten zijn beschikbaar tot 15:30 uur en van onze borrelkaart kan tot 17:00 uur worden besteld. Tussen 17:00 en 18:00 uur is de keuken gesloten om ons team de gelegenheid te geven zich voor te bereiden op het diner.
’s Avonds serveren wij diner vanaf 18:00 uur. Menu’s kunnen besteld worden tot 20:30 uur en à-la-cartegerechten tot 21:30 uur. Om 16:30 uur presenteren wij de rekening bij de lunch, en tijdens het diner serveren wij om 23:30 uur de laatste ronde.
Indien u later arriveert dan de gereserveerde tijd, vragen wij u vriendelijk om ons telefonisch op de hoogte te brengen. Zo kunnen wij uw tafel behouden.
Wanneer wij na 15 minuten geen bericht van u ontvangen, behouden wij ons het recht om de tafel vrij te geven aan andere gasten.
Gelieve ons vooraf te informeren over eventuele dieetwensen, zoals allergieën of intoleranties. Wij kunnen rekening houden met standaard dieetwensen en allergieën, mits ze niet te ingrijpend zijn voor ons menu en de essentie van onze keuken. Veganistische gerechten zijn echter niet mogelijk.
Informeer onze medewerkers bij aankomst altijd over uw allergieën of intoleranties, zodat zij u kunnen adviseren of alternatieve gerechten kunnen voorstellen.
Ondanks onze zorgvuldigheid om kruisbesmetting te vermijden, kunnen wij niet garanderen dat onze gerechten volledig vrij zijn van allergenen en aanvaarden wij hiervoor geen aansprakelijkheid. De verstrekte menu-informatie dient uitsluitend als richtlijn; het is aan u om, rekening houdend met uw persoonlijke omstandigheden, een weloverwogen beslissing te nemen.
In de binnenruimtes zijn geen huisdieren toegestaan, met uitzondering van hulphonden. Huisdieren zijn wel welkom op ons terras.
Wij kunnen uw reservering niet garanderen indien u ons niet op de hoogte stelt van eventuele wijzigingen. Bij no-show behouden wij het recht om een annuleringsvergoeding aan te rekenen.
Wilt u met een gezelschap van 8 personen of meer bij ons dineren? Neem voor groepsaanvragen per mail of telefonisch contact met ons op.
Voor groepen vanaf 8 personen serveren wij uitsluitend ons 3- of 4-gangen verrassingsmenu. Dit stelt ons in staat om de kwaliteit en timing van onze service te waarborgen.
Uiteraard houden wij graag rekening met dieetwensen en allergieën, mits deze uiterlijk 48 uur van tevoren aan ons worden doorgegeven en geen ingrijpende aanpassingen vereisen aan de samenstelling van het menu.
Neem bij specifieke wensen gerust contact met ons op, zodat we samen kunnen kijken naar de mogelijkheden.
Maak je culinaire avond bij restaurant Flow compleet met een overnachting in het charmante Boutique Hotel Annamaes.
Verblijf in stijlvolle kamers, geniet van persoonlijke service en ervaar de unieke ambiance,
op loopafstand van het restaurant.
De perfecte manier om in alle rust na te genieten van een heerlijke avond.
Ontdek luxe, comfort en gastvrijheid.
Geef de beleving van Flow cadeau!
Op zoek naar een origineel geschenk voor de echte fijnproever?
Geef jouw dierbaren een culinaire beleving
cadeau met de Flow-giftcard.
Hoe werkt het?
Bestellen of meer informatie?
Neem contact met ons op via info@flowrestaurant.be of
telefonisch via +32 (0)89 22 30 09
De Flow Giftcard: een smaakvol cadeau!
Wat leuk dat je solliciteert bij Flow Restaurant!
Om je sollicitatie snel en gemakkelijk in behandeling te kunnen nemen, vragen we je de volgende informatie naar ons te sturen:
Hoe solliciteren?
Stuur je CV naar info@flowrestaurant.be en vermeld hierbij ook de volgende gegevens:
De functie waarvoor je solliciteert
Je beschikbaarheid (fulltime of parttime)
Relevante werkervaring en/of opleidingen
Eventuele referenties
Na ontvangst van je sollicitatie nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.
Hartelijk dank voor je interesse en wie weet tot snel bij Flow!
Vragen? We staan voor je klaar!
Heb je een vraag, opmerking of wil je iets met ons delen? Laat het ons weten via onderstaand formulier. Ons team van Restaurant Flow helpt je graag verder – snel, persoonlijk en met aandacht. Samen maken we jouw ervaring nóg beter!
Contactformulier